Keripik Singkong Pedas
Bahan:
- 500 gram singkong, iris tipis
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 1 sendok teh garam
- 750 ml air bersih
Langkah Pembuatan :
1. Rendam singkong dalam larutan air kapur sirih, garam, dan air. Diamkan selama 15 menit kemudian Cuci bersih.
2. Tiriskan irisan singkong. Goreng dalam minyak sedang sampai matang dan kering.sisihkan
3. Lalu Tumis bawang merah, cabai merah besar, cabai merah keriting, dan daun salam sampai harum.
4. Masukkan garam, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk hingga mengental, tambahkan singkong goreng. Aduk aduk hingga tercampur rata.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar