Kue Bolu Kukus Mekar

Kue Bolu Kukus Mekar

Bahan :

·    200 gr tepung terigu

·    2 butir telur

·    150 gr gula pasir

·    10 gr emulsifier

·    ½ sdt vanili bubuk

·    150 ml susu cair

·    1 ½ sdt coklat pasta

Langkah Pembuatan:

1. Campurkan gula pasir, tepung terigu,  emulsifier dan vanili bubuk, aduk-aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur dan susu cair kemudian tuang ke dalam adonan tepung, kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai 10 menit hingga mengembang. Bagi menjadi dua adonan, satu bagian tambah dengan pasta coklat, aduk sampai rata.
3. Siapkan cup, masukkan adonan putih dan adonan coklat bergantian sampai cup penuh lalu masukkan ke dalam cetakan yang tingginya sama.
4. Kemudian kukus sampai 15 menit, alasi dengan kain bersih. Angkat lalu keluarkan kue dari cetakan.